Salame Toscano
Da suini nati, allevati e macellati in Italia. Senza glutine e senza lattosio Prodotto ottenuto dalla lavorazione di carni scelte...
Da suini nati, allevati e macellati in Italia.
Senza glutine e senza lattosio
Il capocollo viene ricavato dalla porzione superiore del collo dei suini pesanti. La carne è massaggiata a mano con aromi naturali per garantire una salagione omogenea, legato successivamente con lo spago e posto a stagionare in ambienti ben areati per 2-3 mesi.
Capocollo Stagionato
Da suini nati, allevati e macellati in Italia.
Senza glutine e senza lattosio
Il capocollo viene ricavato dalla porzione superiore del collo dei suini pesanti. La carne è massaggiata a mano con aromi naturali per garantire una salagione omogenea, legato successivamente con lo spago e posto a stagionare in ambienti ben areati per 2-3 mesi.
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