Cappello del Prete di...
9,00 €
Prodotto da carne di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP. Il cappello del prete viene ricavato dalla spalla del vitello ed è...
Conosciuto anche come Lonzo o Arista stagionata, è ottenuto da carni di suino scelte, rifilate e sottoposte a salatura a secco per circa 7 giorni, quindi lavate, asciugate e stagionate.
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