Tagliata di Chianina...
8,93 €
Prodotto ottenuto dai tagli più pregiati del "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP". La sua carne è particolarmente apprezzata per la sua...
Taglio più esclusivo e pregiato del "Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale". Risulta immediatamente tenero e magro. Ideale a crudo per la preparazione di tartare o in cottura, sia in padella che alla griglia. Il filetto è considerato il taglio più rinomato al mondo e viene ricavato dalla lombata che fa parte dei tagli di prima scelta del vitello, ricavata dal quarto posteriore dell'animale.
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Filetto di Chianina "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP"
11,99 €
Tasse incluse
Taglio più esclusivo e pregiato del "Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale". Risulta immediatamente tenero e magro. Ideale a crudo per la preparazione di tartare o in cottura, sia in padella che alla griglia. Il filetto è considerato il taglio più rinomato al mondo e viene ricavato dalla lombata che fa parte dei tagli di prima scelta del vitello, ricavata dal quarto posteriore dell'animale.
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