Bistecca Fiorentina...
37,00 €
Dal pregiato "Vitellone Bianco dell’Appenino Centrale IGP", viene ricavata la rinomata bistecca “Fiorentina” nel rispetto della migliore...
Il prodotto è ottenuto dalle carni fresche di suini allevati nelle zone della Valdichiana. Il lardo viene posto sotto marinatura in tradizionali vasche di marmo e lasciato stagionare secondo tempi e modalità che ne conferiscono l’acquisizione delle caratteristiche di sapore e consistenza tipiche.
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