Bistecca di Angus
35,00 €
Bistecca proveniente da un’antica razza bovina riconosciuta per la sua ottima qualità, morbidezza e delicatezza. Questa razza si contraddistingue...
Dal pregiato "Vitellone Bianco dell’Appenino Centrale IGP", viene ricavata la rinomata bistecca “Fiorentina” nel rispetto della migliore tradizione Toscana. Si contraddistingue per l’osso a forma di “T” che separa il filetto dal controfiletto dando vita ad un connubio perfetto.