Spezzatino di Chianina...
Prodotto da carne di "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP". Lo spezzatino è un taglio di carne molto tenero e saporito grazie alla bassa...
Dal pregiato "Vitellone Bianco dell’Appenino Centrale IGP", viene ricavata la rinomata bistecca “Fiorentina” nel rispetto della migliore tradizione Toscana. Si contraddistingue per l’osso a forma di “T” che separa il filetto dal controfiletto dando vita ad un connubio perfetto.