Capocollo Stagionato
21,00 €
Da suini nati, allevati e macellati in Italia. Senza glutine e senza lattosio Il capocollo viene ricavato dalla porzione superiore del...
Dal pregiato "Vitellone Bianco dell’Appenino Centrale IGP", viene ricavata la rinomata bistecca “Fiorentina” nel rispetto della migliore tradizione Toscana. Si contraddistingue per l’osso a forma di “T” che separa il filetto dal controfiletto dando vita ad un connubio perfetto.
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