Costole di Maiale
3,75 €
Taglio di carne di maiale rifilato, molto popolare in America da dove ne deriv0a il nome “Ribs”. E’ un prodotto fresco e lavorato artigianalmente,...
Dal pregiato "Vitellone Bianco dell’Appenino Centrale IGP", viene ricavata la rinomata bistecca “Fiorentina” nel rispetto della migliore tradizione Toscana. Si contraddistingue per l’osso a forma di “T” che separa il filetto dal controfiletto dando vita ad un connubio perfetto.