Salsiccia Stagionata
10,00 €
Da suini nati, allevati e macellati in Italia. Senza glutine e senza lattosio Prodotto ottenuto partendo dalla salsiccia di suino fresca...
Il prodotto è inserito nell'elenco della Regione Toscana come prodotto tipico tradizionale. Tale prodotto è ottenuto da pancia di suino accuratamente disossata e aromatizzata, cotta in forno con legna aromatizzata e raffreddata. La Porchetta si presenta con una crosta esterna di color castano chiaro e all'interno la carne risulta morbida, succosa e saporita. E' grazie a questo impegno che Aldo nel 2010 ha vinto il record per la Porchetta più lunga del mondo (44,93mt), entrando a far parte del Guinness World Records.
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