Cappello del Prete di...
7,50 €
Prodotto da carne di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP. Il cappello del prete viene ricavato dalla spalla del vitello ed è...
Prodotto ottenuto dalla lavorazione di carni suine refrigerate di suino, macinate ed impastate con aggiunta di sale, lardello cubettato, additivi e aromi. L’impasto viene insaccato in budelli naturali di suino costituiti dalla parte terminale dell’intestino che ha la caratteristica di avere una parete più spessa costituita prevalentemente di grasso.