Bistecca Fiorentina nella...
25,60 €
La Costata deriva dal taglio di carne del pregiato "Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP", ricavato dalla parte centrale della lombata....
Prodotto ottenuto dalla lavorazione di carni da "Cinta Senese DOP" scelte, refrigerate, macinate, impastate con aggiunta di sale, lardello a cubetti, additivi ed aromi. L’impasto di carne viene insaccato in budelli naturali e sottoposto a procedimenti di asciugatura, stufatura e stagionatura secondo tempi e modalità che ne garantiscono l’acquisizione delle caratteristiche di sapore e consistenza tipiche tradizionali.
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO