Tagliata di Angus

    7,25 €
    Tasse incluse

    L’Angus è una tipologia di manzo tra le più tenere in assoluto, che prende il nome della zona in cui venivano originariamente allevati, la Scozia. Caratterizzato da un sapore deciso, gustoso e dalla distribuzione del tessuto grasso tra le fibre muscolari. La cottura alla griglia o in padella è il metodo migliore esaltare e apprezzare le qualità di questa carne.

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