Prosciutto Cotto del Monte
Da suini nati, allevati e macellati in Italia. Senza glutine e senza lattosio Prodotto ottenuto dalla coscia intera di suino,...
La Costata deriva dal taglio di carne del pregiato "Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP", ricavato dalla parte centrale della lombata. Grazie a queste caratteristiche la carne risulta saporita e succosa. Adatta a diversi tipi di cottura quali griglia, piastra o padella.
Bistecca Fiorentina nella Costata "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP"
La Costata deriva dal taglio di carne del pregiato "Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP", ricavato dalla parte centrale della lombata. Grazie a queste caratteristiche la carne risulta saporita e succosa. Adatta a diversi tipi di cottura quali griglia, piastra o padella.
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