Bistecca di Angus
35,00 €
Bistecca proveniente da un’antica razza bovina riconosciuta per la sua ottima qualità, morbidezza e delicatezza. Questa razza si contraddistingue...
L’arista di suino, chiamata anche lonza di maiale, è un taglio ottenuto dalla parte dorsale del maiale particolarmente magro e ricco di proteine. Questo taglio di suino è ormai parte della cucina regionale Toscana.